總酸存在于果蔬制品、飲料、乳制品、酒、蜂產品、淀粉制品、谷物制品和調味品等?？偹崾侵缸罱K能釋放出的氫離子數量，是一個定數；pH代表物質在溶液中釋放氫離子（或氫氧根）的能力，涉及到一個溶液中H+的平衡問題，可以隨物質的濃度變化而釋放或多或少的H+。由于檸檬酸和冰醋酸都是弱酸，在溶液中不是完全離解的，所以你配置的溶液可以說是一個緩沖溶液，在一定的濃度范圍內，加水是不會改變pH的。

檢測方法：

高效液相色譜法

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關色譜參數

3. 色譜圖片

4. 原始數據

5. 具體檢測含量的指標