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酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化學名稱為2-氨基-3-對羥苯基丙酸，它是一種含有酚羥基的芳香族極性α-氨基酸。酪氨酸是人體的條件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸，酪氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，具有電離的芳香環(huán)側(cè)鏈，呈嗜水性，酪氨酸在人及動物體內(nèi)由苯丙氨酸羥化而產(chǎn)生，所以當苯丙氨酸營養(yǎng)充足時，是非必需氨基酸。酪氨酸的分解代謝是先在肝內(nèi)酪氨酸轉(zhuǎn)氨酶催化下，轉(zhuǎn)變成對羥苯丙酮酸，該酶需要吡哆醛磷酸充作輔酶。對羥苯丙酮酸經(jīng)對羥苯丙酮酸羥化酶的作用，同時引起側(cè)鏈丙酮酸的氧化脫羧和轉(zhuǎn)移以及苯環(huán)鄰位的羥化，生成尿黑酸(二羥苯乙酸)。

檢測方法：

高效液相色譜法/液質(zhì)聯(lián)用法

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據(jù)實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術(shù)報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關(guān)色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 具體檢測含量的指標